Dieta w przewlekłym nieżycie żołądka

1. 1. W przewlekłym nieżycie żołądka przebiegającym z nadkwaśnością stosuje się dietę łatwo strawną z ograniczeniem substancji pobudzających czynność wydzielniczą żołądka.
   2. Dietę należy stosować indywidualnie dla każdego chorego – wymagany jest nadzór lekarza i dietetyka.
   1. W niedokwaśnym nieżycie żołądka dieta ma oszczędzać chory narząd z jednoczesnym stopniowym pobudzeniem do wydzielania soków trawiennych
   2. Stosuje się dietę łatwo strawną. Potrawy urozmaicone, estetycznie podane, smaczne – mają wpływ na wydzielanie soku żołądkowego
   3. Z diety należy wykluczyć:
   • duże ilości płynów
   • potrawy z dużą zawartością tłuszczu zwierzęcego, smażone i pieczone tradycyjnie
   • produkty z dużą zawartością błonnika pokarmowego
   • surowe warzywa i owoce podawane w całości
   • potrawy wzdymające, ostre przyprawy i alkohol.

    

   Posiłki należy podawać 5 razy na dobę aby nie przeciążać żołądka. Dobry wpływ na czynność wydzielniczą żołądka ma długie żucie pokarmów, więc posiłki należy spożywać w spokoju, miłej atmosferze i bez pośpiechu.

   Przykładowy jadłospis:

   I śniadanie

   • Chleb pszenny (100g)z masłem (3g)
   • szynką z indyka pieczonego (40g),tymiankiem (2g)
   • Kawa naturalna z mlekiem (250g)

   II śniadanie

   • bułka pszenna(50g) z masłem (5g),
   • jajko na miękko (40g)
   • zielona pietruszka (5g)
   • Herbata z mlekiem (250g)

   Obiad

   • Zupa pomidorowa czysta (250g),z kostką z kaszy manny (30g)
   • Kurczak duszony z ziołami (100g) ziemniaki puree(150g) z koperkiem (5g)
   • Marchewka oprószana (100g) sałata zielona (20g)
   • Kompot z jabłek - przetarty (200g)

   Podwieczorek

   • sok wieloowocowy (100g) z kefirem (150g),
   • herbatniki (50g).

   Kolacja

   • Filet z pstrąga (100g)duszony w jarzynach (100g)
   • Pieczywo pszenne (100g)
   • Herbata z cytryną (250g)

   Materiały do pobrania

   Żywienie dietetyczne w przewlekłym nieżycie żołądka

   © copyright Sabina Walat @ Piotr Szredzki